Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.

|

Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. 09-10 Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Khu Vườn Câu Đố
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.game chủ đề giao thông Mậu Binh iWin game RTS Trung Hoa
Bản quyềnSân Game Buổi Tối Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.