Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
10 March 2017
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
17 March 2017
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt. 09-10 Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn. Vườn Game Mini
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày. Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.